Samenvatting: De onnodige angst voor de Gekke Koeienziekte (BSE) zorgt er voor dat in Europa 16,000,000 ton dierlijk materiaal (waarde 20 miljard Euro) per jaar niet als hoogwaardig diervoer hergebruikt wordt. Om soja te verbouwen om deze 16 miljoen ton aan dieren groot te brengen is 40,000,000 ton soja nodig. Bij een opbrengst vqn 2.6 - 3.1 ton per ha heb je meer dan drie tot 5 maal het oppervlak van Nederland aan tropisch regenwoud nodig = 9 - 15 x het huidige jaarlijks verlies aan regenwoud in Brazilië. Aan graan 64 - 112 miljoen ton, 3 - 5.5% van de wereldgraanproductie. Het houden van deze dieren geeft daarnaast ook veel CO2-uitstoot (60 x 16,000,000 ton). Hergebruik van dit dierlijk materiaal scheelt liefst 0.7 -1.1% in de mondiale CO2-uitstoot. Over waterverspilling gesproken 1 kg rundvlees kost 15000 liter water: 16 miljoen ton dus 240  biljoen liter water in kubieke kilometer: 240  =  7 keer het oppervlak aan Nederland onder 1 m water.

De ziekte BSE was in 2000  al onder controle. De kans om nu nog BSE te krijgen in Nederland is astronomisch klein. Als alle Nederlanders (16,500,000) 833 koeien per persoon zouden  consumeren, zou er heel misschien één dode kunnen vallen. Dierlijk materiaal kan veilig en gecontroleerd tot veevoer worden verwerkt. Die 20 miljard Euro per jaar kan beter gebruikt  worden in de preventieve geneeskunde (10,000 Europese levens of heel Afrika te redden). Plezierige bijkomstigheid is dat de winkelprijzen voor duurzaam rundvlees met 10% omlaag kunnen.